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葡萄散发酸臭味,原来是酸腐病在捣鬼

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近日从微信群了解到一些葡萄晚熟品种,出现果裂现象并散发酸臭味,这是葡萄在转色期至成熟期通常发生一种叫酸腐病的病害,常会造成果实大量腐烂,对产量和品质影响很大。

酸腐病的危害特征

1、烂果,即腐烂的果粒,套袋葡萄,果袋下方有一片深色的湿润又称尿袋。

2、有醋蝇,在烂果穗周围有类似于粉红色的小蝇子。

3、有醋酸味。

4、正在腐烂、流汁液的烂果,在果实内可以看到白色的小蛆。

5、果粒腐烂后,腐烂的汁液流出,会造成汁液流过的地方(果实、果梗、穗轴等)腐烂。

6、果粒腐烂后,果粒干枯,干枯的果粒只剩果皮和种子。

酸腐病的发生规律

伤口是造成葡萄酸腐病发生的基础,它的出现可为酵母菌、醋酸菌的生长繁殖提供了有利条件,无论哪种情况的果面创伤都应加强防范。如裂果、伤口(冰雹、鸟害、虫害、机械损伤)、炭疽病、白腐病、灰霉病、日烧等,都易造成酸腐病的大发生。

酸腐病的防控措施

对葡萄酸腐病的防治应以预防为主,一旦发病要重治,具体措施如下:

1、减少裂果、伤口

1)干旱天气后的突然降雨或者浇水,很容易产生裂果。要注意小水勤灌,浇水要选择在早上和傍晚,避免中午温度高时浇水。

2)葡萄生长期注意钙肥的补充,抓住坐果期、硬核期、着色期等需肥旺期,减少因缺钙引发的裂果。

3)防鸟、防雹、防虫,减少果粒因机械损伤而诱发的酸腐病。

2、注重对其他病害防治

防好炭疽病、白腐病、灰霉病、白粉病等病害,封穗、套袋前是关键,用靓果安150-300+大蒜油1000-1500倍+吡唑醚菌酯/多利维生/苯甲咪鲜胺/苯醚甲环唑等化学药喷雾,杀灭潜藏病菌,因为封穗套袋后一般药剂打不进去,果实膨大,通风不良,袋内高温,很容易滋生病害。

3、加强栽培管理

1)不同品种不要混栽,因为成熟期不同,各阶段病害发生程度也不同。如早熟品种炭疽病、白腐病、灰霉病等发生严重会传染给晚熟品种,后期会发展成酸腐病。

2)增施有机肥、菌肥(奥农乐、奥土沃)、微量元素肥,合理使用化肥,特别控制氮肥的使用量,避免葡萄植株徒长,生长期配合喷施青枯立克+沃丰素,培养健壮树体。

及时进行摘心、缚蔓、整枝等工作,提高通风透光的能力,防止田间过于郁蔽,避免给病原菌带来适宜繁殖生长的环境。

药剂防治

发病初期要及时用药:首先将发病粒疏除,然后用靓果安90-150+大蒜油1000+普克1000,中草药制剂中含有鱼腥草素,可以修复伤口,含有小檗碱成分可杀灭病菌;大蒜油属于硫醚化合物,味道独特,能杀灭病虫,还能驱赶醋蝇;普克属于杀虫剂,对醋蝇幼虫及成虫均有特效。

对于发病严重,发病粒超多一半以上的,可直接剪除,带出果园并集中处理,然后用靓果安90-150+大蒜油1000+普克1000喷雾,杀菌消毒控制病情蔓延。

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